“Zuurkool met vette jus, soep vooraf ja dat is mijn menu, kaantjes met bruine bonen”……….zong Sjef van Oekel beter bekend als Dolf Brouwers (1912-1997). Dat is voor mij wintertijd, dan heb je een uur extra en ’s avonds is het eerder donker. Mooie bekende diep rode wijnen en een bordje wijnzuurkool met daarop kwartelboutjes van de kwartelkoning (dat ben ik dus). Eerdaags zet ik mijn geheime veelgeprezen recept op het internet, u bent gewaarschuwd…….!